🍽️ Today's Lunch

Vegan Mince, Scallion, Ginger, Chili Oil, Pak Choi, Five-Spice, Wavy Noodles

El Turpial bietet die venezolanische Vielfalt mit ihren unterschiedlich gefüllten Arepas (runde Maisfladen) mit gezupftem Rindfleisch mit Gemüse, Poulet mit Avocado, Vegi, schwarzen Bohnen und Käse.

Audiovisuelle Kulinarik mit Migrationshintergrund. Das Streetfood Sri Lankas mit dem unverkennbaren Sound! Kurz Kottu Roti, was soviel bedeutet wie rhythmisch verhacktes Fladenbrot mit Zwiebeln, Kabis, Lauch, Karotten und Curries. Serviert wird die Köstlichkeit mit Chili-, Raita- und Pfefferminzsauce.

Lobsang Momos Catering, der Food Truck mit der tibetischen Spezialität – Momos (= Teigtaschen). Die tibetische Küche ist hierzulande noch wenigen bekannt. Erst nach der Flucht des Dalai Lama und von Tausenden von Tibetern vor knapp fünfzig Jahren, wurde der Westen auf die vielseitige und originäre Kultur dieser Bergregion aufmerksam. Doch während in vielen Zürcher Wohnungen tibetische Gebetsschalen, ein goldfarbener Gong oder ein Buch mit den Weisheiten des Dalai Lama zu finden sind, sind Rezepte aus dem Tibet eher unbekannt.

OH MY GREEK! steht für authentischen und simple Greek Streetfood. Die Pita‘s & Boxen gibt es in der Variante mit Gyros (Schwein oder Poulet), Halloumi (Vegi), Vegan Gyros (Vegan).